صافی عسل زنبورداری

زمان مطالعه: 6 دقیقه

star_halfامتیاز
5/5 - (3 امتیاز)

امتیاز خود را ثبت کنید

زنبورداری یکی از فعالیت‌هایی است که از دوران‌های قدیم در جهان انجام می‌شود و همچنان هم جایگاه ویژه‌ای در صنعت کشاورزی دارد. یکی از محصولات ارزشمندی که در زنبورداری به دست می‌آید، عسل است.

عسل به عنوان یکی از غذاهای طبیعی و مغذی، از طرفداران بسیاری برخوردار است و در تمامی قاره‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد.

صافی عسل یکی از ابزارهای مهم در زنبورداری است که برای تصفیه و پاک‌سازی و بسته‌بندی عسل استفاده می‌شود. این ابزار با استفاده از فیلتراسیون و جداسازی ذرات معلق در عسل، به عسل یک ظاهر شفاف و خالص می‌بخشد.

صافی عسل به طور معمول از جنس فولاد ضد زنگ ساخته می‌شود و دارای توری یا شبکه‌های ریزی است که ذرات بزرگتر را جدا می‌کند و عسل را از آلودگی‌ها و ذرات مضر پاک می‌کند.

استفاده از صافی در زنبورداری به عنوان یک مرحله مهم در فرآیند تولید و برداشت عسل، به کشاورزان و زنبورداران کمک می‌کند تا عسل با کیفیت و خالص تولید کنند.

همچنین، صافی عسل به عنوان یک ابزار حیاتی در صنعت غذایی نقش مهمی دارد، زیرا به تولیدکنندگان امکان می‌دهد تا عسل را به صورت صاف و بدون هرگونه ذرات معلق به بازار عرضه کنند.

اهمیت و کاربرد صافی عسل در زنبورداری

همان‌طور که گفتیم صافی عسل یکی از ابزارهای مهم در زنبورداری است که برای جداسازی عسل از مواد غیرمطلوب و بسته‌بندی آن مورد استفاده قرار می‌گیرد.

این ابزار به صورت یک سیستم فیلتراسیون عمل می‌کند و به زنبورداران کمک می‌کند تا عسل خالص و بدون هرگونه ذرات معلق را استخراج کنند.

اهمیت صافی عسل در زنبورداری آن‌جا نمایان می‌شود که عسل خالص و بدون ذرات معلق، علاوه بر اینکه بهترین کیفیت و بازار‌پسندی را دارد، برای نگهداری طولانی مدت نیز مناسب است.

صافی به زنبورداران این امکان را می‌دهد تا عسل را از مواد غیرمطلوب مانند بره موم، زنبورعسل مرده، تکه‌های موم و ذرات معلق دیگر جدا کنند.

گذراندن عسل از صافی باعث می‌شود که عسل خالص و با کیفیت بالا حاصل شود که در نتیجه بازارپسندی و قیمت عسل افزایش می‌یابد.

صافی عسل زنبورداری
صافی عسل زنبورداری

صافی عسل به صورت یک سیستم فیلتراسیون عمل می‌کند. این سیستم شامل چند لایه فیلتر است که هر لایه دارای سوراخ‌های کوچکتر از ذرات معلق است.

زنبورداران عسل را از صافی عبور می‌دهند و در هر لایه، ذرات معلق کوچکتر جدا می‌شوند. در نهایت، عسل خالص و بدون هیچ گونه ذرات معلقی از خروجی صافی بیرون می‌آید.

استفاده از صافی عسل در زنبورداری به دلیل اهمیت و کاربرد آن، باید به صورت دقیق و با رعایت اصول بهداشتی انجام شود.

صافی عسل باید قبل از استفاده به طور کامل تمیز و ضدعفونی شود تا از ورود هرگونه آلودگی و باکتری به عسل جلوگیری شود.

همچنین، باید به صورت منظم و پس از هر بار استفاده، صافی عسل را تمیز کرد تا از تجمع ذرات معلق و آلودگی در آن پیش‌گیری شود.

نحوهٔ استفاده و عملکرد صافی در فرآیند تولید و برداشت عسل

نحوه استفاده از صافی در فرآیند تولید عسل به این صورت است که ابتدا عسل تازه برداشت شده از اکستراکتور را درون صافی قرار می‌دهیم. سپس عسل را از سیستم فیلتراسیون در صافی به آرامی عبور می‌دهیم. این فیلترها معمولاً از جنس پارچهٔ نازک یا توری‌های مشبک ساخته شده‌اند که توانایی جداسازی ذرات کوچک را دارند.

در این مرحله، مواد غیرمطلوب مانند موم و ذرات معلق در صافی جمع می‌شوند و عسل خالص از طریق سوراخ‌های موجود در صافی عبور می‌کند. بعد از عبور عسل از فیلترها، عسل تصفیه شده و خالص در کف مخزن جمع می‌شود.

در نهایت، عسل تمیز شده از طریق خروجی دستگاه تخلیه می‌شود. این عسل آمادهٔ بسته‌بندی و استفاده است. برای بسته بندی عسل با حجم زیاد بهتر است از مخازن دو جداره یا همان رس گیر عسل استفاده شود.

عملکرد صافی در فرآیند تولید عسل بسیار مهم است. با استفاده از صافی، عسل خالص و بدون ذرات معلق تولید می‌شود که بهترین کیفیت را دارد. همچنین، صافی به عنوان یک فیلتر، مواد غیرمطلوب را از عسل جدا می‌کند و از تغییر در طعم و مزه عسل جلوگیری می‌کند.

بنابراین، استفاده از صافی در زنبورداری توصیه می‌شود تا عسل با کیفیت و خالص تولید شود.

صافی عسل 5 حلب آریا فیدار
صافی عسل 5 حلب آریا فیدار

دستگاه مخزن صافی عسل استیل

دستگاه مخزن صافی عسل استیل دارای ساختاری ساده و کاربردی است. مخزن صافی عسل همان‌طور که از نام آن پیداست از یک مخزن استیل ایستاده با یک درب تشکیل شده است که از در بالای آن عسل تازه برداشت شده از کندو وارد می‌شود و از صافی‌های داخل مخزن عبور می‌کند تا در نهایت از شیر تخلیه تعبیه شده پایین مخزن خارج گردد. تفاوت عسل وارد شده با این عسل این است که مواد جامد و ذرات معلق خود را در صافی عسل جای گذاشته است.

استفاده از دستگاه مخزن صافی عسل استیل دارای مزایای بسیاری است. اولاً، این دستگاه قابلیت جداسازی ذرات معلق و آلودگی‌های موجود در عسل را دارد که باعث افزایش کیفیت و شفافیت عسل می‌شود. ثانیاً، استفاده از استیل در ساختار این دستگاه باعث می‌شود که مقاوم در برابر خوردگی و آسیب‌های محیطی باشد و عمر مفید طولانی‌تری داشته باشد. همچنین، ساختار ساده این دستگاه باعث می‌شود که عملیات تمیز کردن و نگهداری آن بسیار آسان باشد.

شرایط نگهداری عسل در مخازن عسل

نگهداری عسل در مخازن عسل باید با رعایت شرایط خاصی انجام شود تا این محصول حساس و قابل تغییرات در کیفیت خود را حفظ کند. در زیر شرایط نگهداری عسل در مخازن عسل را بیان می‌کنیم:

1. دما: دمای نگهداری عسل باید در محدوده 10-18 درجه سلسیوس قرار داشته باشد. این محدوده دمایی برای جلوگیری از فرم شدن یا کریستالیزه شدن عسل مناسب است.

2. نور: مخازن عسل باید از نور مستقیم خورشید و نورهای مصنوعی قوی محافظت شوند. نور مستقیم می‌تواند باعث تغییر رنگ و کیفیت عسل شود و ممکن است باعث اکسیداسیون و از بین رفتن برخی از مواد مغذی آن شود.

3. رطوبت: عسل باید در محیطی با رطوبت کم نگهداری شود. رطوبت بالا ممکن است باعث تغییر در ساختار و خواص عسل شود و باعث رشد قارچ‌ها و باکتری‌ها شود.

4. هوا: مخازن عسل باید از هوای تمیز و خنک برخوردار باشند. هوای آلوده، ذرات خارجی و بوی های مضر می‌تواند به عسل نفوذ کند و کیفیت آن را تحت تاثیر قرار دهد.

5. تماس با فلزات: برخی از فلزات، مانند آهن، می‌توانند باعث اکسیداسیون و تغییر رنگ عسل شوند. بنابراین، باید از مخازن غیرفلزی، مانند استیل ضد زنگ استفاده شود.

6. محیط تمیز: مخازن عسل باید پیش از استفاده به دقت شسته و ضدعفونی شوند تا از وجود مواد ناخالصی یا باکتری‌ها در آن جلوگیری شود.

در نگهداری عسل، دو عامل مهم برای جلوگیری از کریستالیزه شدن و رس بستن عسل، سرما و رطوبت هستند. همچنین، گرمای زیاد نیز می‌تواند باعث از بین رفتن خواص عسل شود.

بنابراین، بهتر است عسل را در دمای معتدل نگهداری کنید تا از رس بستن آن جلوگیری کنید و همچنین خواص عسل حفظ شود.

اگر عسل به هر دلیلی رس بست، توصیه می‌شود آن را به همان شکل مصرف کنید و از استفاده از حرارت زیاد برای رس گیری آن خودداری کنید.

همچنین، برای جلوگیری از آلوده شدن عسل، می‌توانید آن را در یک ظرف درب دار نگهداری کنید.

انواع صافی عسل

  1. صافی عسل یک حلب
  2. صافی عسل سه حلب
  3. صافی عسل پنج حلب

صافی عسل آریافیدار

قیمت خرید صافی عسل

قیمت صافی عسل در آریا فیدار بر اساس سایز، ضخامت استیل، جنس توری، کیفیت شیر تخلیه عسل و مونتاژ آن تعیین می‌شود. این عوامل تاثیرگذاری بر قیمت مخزن صافی عسل هستند. آریا فیدار عرضه کننده این محصول با کیفیت و قیمت مناسب است.

سوالات متداول

صافی عسل چیست؟

  • صافی عسل یک مخزن با صافی و توری است که برای جدا کردن ذرات و اجزای غیرمطلوب از عسل و بسته بندی آن استفاده می‌شود.

چگونه صافی عسل کار می‌کند؟

  • صافی عسل از چند لایه فیلتر تشکیل شده است که عسل را از ذرات بیگانه جدا می‌کند. عسل از بالا به صافی ریخته می‌شود و از زیر آن خارج می‌شود، در حالی که ذرات بزرگتر در صافی ماندگار می‌شوند.

چه زمانی باید از صافی عسل استفاده کرد؟

  • صافی عسل معمولاً بعد از برداشت عسل از کندو استفاده می‌شود. این کار به منظور جدا کردن ذرات بیگانه و اجزای غیرمطلوب از عسل است.

 آیا استفاده از صافی عسل ضروری است؟

  • استفاده از صافی عسل به طور کلی توصیه می‌شود، زیرا این وسیله می‌تواند کیفیت عسل را بهبود بخشد و ذرات بیگانه را از آن جدا کند. با این حال، در برخی موارد، ممکن است عسل به قدر کافی تمیز باشد و نیازی به استفاده از صافی نباشد.

چگونه صافی عسل را تمیز کنیم؟

  • برای تمیز کردن صافی عسل، می‌توانید آن را با آب گرم شستشو دهید. همچنین می‌توانید از برس نرمی استفاده کنید تا ذرات بیگانه را از صافی بردارید. پس از شستشو، صافی را خشک کنید و آماده استفاده کنید.

آیا صافی عسل می‌تواند به عسل آسیب برساند؟

  • اگر صافی عسل به درستی تمیز شود و از مواد اضافی و آلودگی‌ها پاک شود، به عسل آسیبی وارد نمی‌کند. با این حال، در صورتی که صافی به درستی تمیز نشود یا از مواد شیمیایی استفاده شود، ممکن است به عسل آسیب برساند. بنابراین، مهم است که صافی را به درستی تمیز کنید و از مواد شیمیایی استفاده نکنید.

منابع مورد استفاده در مقاله:

منبع ۱، منبع ۲، منبع ۳ ،منبع ۴

نظر شما چیست؟

به این مقاله امتیاز دهید:

5/5 - (3 امتیاز)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این قسمت نباید خالی باشد
این قسمت نباید خالی باشد
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.

مقالات مرتبط

دسته‌‌بندی مقالات

لوازم و تجهیزات زنبورداری حرفه‌ای